吉井川の土手を走れば寄らないといけません♪
出汁サーバーは、うすくち・こいくちがあるので条件反射でブレンド。
なんとなく６：４です。
【食べたうどん→かけうどん（小）＆新玉と空豆かき揚げ】
凡人の私では違いに気が付かないくらい調和のとれた癖のないお味。
他店にはない発想とこだわりに脱帽です。
このかけ汁にうどんが合わさると香ばしさも感じるような変化が。
うどんって言っても様々。奥深い。
＜メニュー＞
◇「備前福岡 一文字うどん」セルフ店◇
住所：瀬戸内市長船町福岡1588-1
電話：0869-26-2978
営業：10：00～15：00
定休：水曜 第1・3火曜
Web：http://ichimonji.ne.jp/
SNS：https://www.facebook.com/ichimonjiudon/
「備前福岡 一文字うどん」」の過去ブログ
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