コメダ珈琲店でモーニング11：00までなら飲み物を頼むともれなくトーストと茹で玉子がついてきますそして食べてみたかった（ミニ）シロノワール帰って久しぶりにパン作り

この間買って来た粉2種を使って、ゴールデンヨットで青汁パン！プロフーズと小田象製粉共同開発のスーパーリッチでドライフルーツ＆くるみパンスーパーリッチ、安いのになかなかおいしいぞ 大量購入しとこう

マラサダはポルトガルの揚げ菓子で、ハワイの定番のおやつ。揚げパンみたいなものです。コープ大野辻店の近くマラサダワゴンの「Lea Lea」でちょこちょこ買ってますが今回は作ってみました

今朝は、昨年11月に「さぬきうどんタイムカプセル５」で購入していたパン専用粉を使ってみました！朝食に合わせてベーカリーのタイマをーセットしていましたが、早く起きたので2次発酵の工程に入る前に生地を取り出して成形して戻し発酵焼きあげ。ついでに羽…

今年初めてのパン作り！めんどくさかったのと朝食に食べたかったのですべてホームベーカリーまかせで作り始めて問題発生！いつものパン用粉のゴールデンヨットが40g足りない。こりゃ困ったぞ納戸をあさってたら昨年「うどんタイムカプセル」に行った時に購入…

「石窯パン工房 PaPaBeRu」よしやからの帰り道、どえらい車が止まってるので右折渋滞のついでに寄る。 食パンとクロワッサンとカレーパン。飯野山を眺めながら無料コーヒーでクロワッサンの味見。軽い仕上がりでうまっ！◇「石窯パン工房 PaPaBeRu/丸亀店」◇ …

しばらく前から気になってたパン屋さんへ。選択肢が増えました◇「とさのぱん」◇ 住所：岡山市南区福田603-1 電話：086-250-7107 営業：7：30～18：00 定休：水曜

いつもはパンケースで焼くんだけどゴールデンヨットもわずかしか残ってなかったので全行程ホームベーカリーにおまかせ！パン用粉もうどん用粉も仕入れなくては

大元駅西口、マルナカの西路地に2か月前にオープン！聞けばリエゾンにおられたそうです。種類は少ないけどこちらの方が落ち着いて買えます♪◇「Amiリエゾン」◇ 住所：岡山市北区西古松2-9-6 電話：086-243-7100 営業：8：30～18：30 定休：火曜

食パンつくりもコンスタントにいいものが出来はじめたが、ちょっと飽きてきたのが正直なところ・・・。ほんじゃ～と始めてみたのがロールパン！これがセンスがないのか不器用なのか整形がさっぱりうまいこといかん。できぬなら丸めてしまえ～！て、これが上…

うどんを食って念願のパン屋さんへGO 1年くらい前にパンの材料屋さんに教えてもらってたんだけどずーっと行きそびれてた。なんでも法界院駅西の住宅地にあって、ごくごく普通の民家とのこと。実は何度か偵察しているが、休みなのか売り切れ閉店なのわからな…

そういえばパンケースを買ってたよな？思い出したら作らにゃ～ホームベーカリーのパンは手軽なんだけどかなり飽きていたのでいい機会かな。パンケースは1.5斤なのでいろんなところでレシピを盗みちょいアレンジ。目指すはフワフワでモチモチでコシのあるパン…

もしかしたら、うどんよりもパンを焼くことが多い気がする。来年はパン★大作戦にしようかな粉をゴールデンヨットに変えてからおいしいパンが焼けるようになりました生地の弾力があって、窯伸びいい。焼きたてはうまいのは当たり前だけど、2・3日経ってもおい…

問屋町の和三盆などが入ってるAROW&DEPARTMENTに9/8日にナショナルデパート問屋町店ができたので行ってきたよ！ホンマは天神の店に行くつもりだったんだけど、近いし1度は行ってみにゃならん♪真っ白な店内にシャンデリア。ぱっと見パン屋とは思えんところが…

週に2回パン焼いてると、配合とかもだいぶんわかってきました。2、3日目もおいしく食べれる方法を編み出しました。なんて、市販のパンの原材料から“ショートニング”が使われてることを見つけこの前から投入してます。てなことで今日は栗のパンを焼いてみまし…

先月から密かに食パン作りに凝っておりますそうナショナルデパートのネタを書いてから。それからというものうどんを作らずパンパンパンじゃけど、なかなか思うような食パンが出来ないのです。じゃあ、思うようなパンってどんなんじゃ～って？それはですね、…

5/4(木)にOPENした、町の焼きたてパン屋さんです。パン話が出たのでお蔵入りにしようかと思ってたけどネタにしちゃいます。GW中に、私の中のよからぬものが・・・いやいや、ちょっとしたパンブームがきまして、いつものプロフーズでパン粉を買い込み帰りに寄…