本年も「うどん★大作戦」をご愛顧頂きありがとうございました来る2012年、皆様方のご多幸をお祈りし年末のご挨拶とさせていただきます。皆様、よいお年をお迎えください

消化を促進の為、アリオ倉敷～アウトレットモールを散策し、お腹の消化よりもむしろ財布の中身を消化し1,500円しか残ってないじゃないですかこの日最後の目的を達成するため倉敷駅南の天満屋倉敷店に移動します。さすがに人の流れは完全に駅北へ集中しちょっ…

竹清の前の「山岸一雄製麺所」も気になりますが今回は目もくれず2Fのフードコートに。まだ11時過ぎですが、かなりの人がフードスペースで飲食してます。2軒目は「うどん北浜」本店はアリオ倉敷の目と鼻の先というくらいすぐ近くにありこちらは一般店。行列皆…

先月オープンの、あの話題の新店にやっと行ってきました行列必至と言うことで開店間もない時間を狙って突入です早い時間なので店外の行列はありませんでしたがレジ待ちで5・6人くらい。高松竹清と同じくオレンジのテント！雰囲気出てますー店外撮影をしてい…

開店から30分ほどの時間に入店、すでにカウンター席2席をのぞいて、満席状態で繁盛してますね！えび天も食べたいけど、ぐっとこらえて今回は一推しのカレーうどんで【食べたうどん⇒カレーうどん】すじ肉と玉ねぎのかき揚げぽいのも添えられ見た目もボリュー…

先月末に玉島で発見した新店に行ってみましたオープンは先週月曜日。当初は上旬オープンでしたのでちょっと遅れましたね。おそらくは今年最後のオープンの店となるはずです。まずは食券を購入します。わかめうどんが250円と貼り出されていたのでオープン価格…

帰り道、「坂出ふれあい産直市」にまた寄って、みかんを大量購入坂出に向けて走ってるとうどん店の看板が！どこのなんて店だろうと思って走ってると左折の看板。曲がってみるとすぐにこの看板が目に入りました。そう言えば飯山に今月オープンしたお店がある…

コインの時間は若干残ってたので路地から竹清の状況を見ると行列はない!月頭に高松竹清で食し、アリオに行くつもりだったに未だに行けずだしてか、もう味忘れた行列もないし、今年最後の讃岐でのうどんにいいかなぁと思って行ってみました 暖簾をくぐるとレ…

食べログの「香川ベストレストラン2011」20軒中、18軒がうどん店とはさすがうどん県その中で、もう何年も前から気になっている店がある。竹清に行った時とかには英明高の路地を抜け八幡通りに出て東西に向かうんだけどちょうど八幡通りに出たところに、でっ…

第30回山陽女子ロードレース大会を観戦しまして、昼飯はアリオでうどん♪のつもりでしたが、行くまでの渋滞に嫌気がさして・・・ちょろっと高速乗って、どひゃーっと橋渡って高松まで天皇誕生日に3年連続、師走のうどん巡礼あまりの空腹でうどんが来るまでの…

たぬきって名前のうどん店はたくさんあるけど、きつねって店はあまりないですね。赤いきつねうどん・緑のたぬき天そばで洗脳されているせいなのか違和感もあり・・・。たぬきときつねのイメージの問題なのか？表町商店街の西大寺町、時計台のすこし西に行っ…

ひと月前のリベンジで児島にやってきました早朝うどん2連発がネタになるなぁと思ってたけど寒くて行く気になれませんその2連発のうち、1軒は「松家製麺」 もう1軒がここなのです。早朝6：00開店なので松家製麺→昭和屋のハシゴが可能なのです！券売機で食券を…

前回の「秋の津山うどん巡り」の時は通りすがりにチェックはしてたのですが、今回（10月末）、往路のときなんか雰囲気が違うなと思って帰りに寄ってみました。35年間お疲れ様でした。今年は老舗店の閉店が多い・・・

UDONフィールド全開で県北最後の4店を制覇し、とうとう覚醒。もう限界のはずが、旨いそばを食べてついに うどんHi・暴走モード突入してしまいましたこうなったら締めもうどん・・・では脳がないので・・・ホルモンうどん！さすがにムチャなので理性で1玉で。…

最後の1軒を制覇し、美作エリア全店制覇達成できた喜びか覚醒しておりますそうだ、度々コメントいただいて“どら息子”さんのところで祝杯ならぬ祝そばしましょう2時過ぎなのに賑わっていますねこちらにも花巻そばがありました！いつものように最初はそばのみ…

看板には“うどん・そば”と記されていますが、調べてみた限りはそば店のような・・・やはり自分の目で確かめとかないと語れませんよね！メニューを見ると見慣れないものが数種 ・敦盛そば・うどん 敦盛そばは聞いたことあるけど、うどんもあるのか！ ・花巻そ…

ここ2年津山うどん巡りをしておりますが、未だ津山の地名はあやふやなんだけど道にはすっかり詳しくなりました！次なるお店にもナビなしで到着です。こちらはパチンコ店内に併設されたうどん店で、岡山にも同系のお店があります。意外とサラリーマンの人が昼…

何度か訪れてるけど、時間外？だったり不定休？で開いてるの見たことなかった今回は道中に確認したので大丈夫そうです前回も利用した近くのへ停めて向かってると数人同じ方向へ、みんなここの暖簾をくぐります。ちょうど昼時だったので近所の会社の方々地元…

釜たま～フェア開催中！「明太かま玉」「5種のチーズかま玉」2つを１つにして食べてみたいかも

今年2回目の津山入り。雪が降る前になんとかと思いながらようやく完結を迎えることができました！とはいえ毎度毎度の無茶なスケジュールと無茶な暴食数々でありますいつものようにR53で2時間弱の移動。少し早めに津山に着いたので計画を修正して、出汁が評判…

12月12日（月） 16：53～19：00 RNC西日本放送 『RNC news every』 「特選うどん遍路」 鶴丸12月13日（火） 12：20～12：45 NHK総合1 『ひるブラ』 「“スペシャルうどん”を作ろう～愛知県豊橋市～」 ▽「豊橋カレーうどん」 12月15日（木） 26：10～26：40 OH…

昨日仕込んだうどんで、しっぽく

明朝出荷分、3人前×12P完成。残りの団子×2は明日延ばします

室温13℃ 湿度70% 塩度11ボーメ 加水48.5%ASW＆さぬきの夢2000ブレンド品 灰分0.34% 粗蛋白8.7%

加須山から茶屋町に抜ける道沿い。以前はパチンコ屋の駐車場内にありました。が、昨年閉店情報を頂きましたが後に移転してることが分かりました。あれから1年、ようやく行ってみることにしました！入り口のガラス面を見ると、うどんと惣菜店のようです。カウ…

お腹の余裕はありません。「名もないうどん」の新店舗を確認してを今度は長距離ドライブ坂出にてみかんを大量購入して、白い粉を仕入れて坂出に戻ったら夕方。やってる店も少ないから検索。あちゃー、全店制覇本持ってくるの忘れとった・・・今回は新店制覇…

次はどこに行こうかと言うのはウソで、今回の巡礼に絶対行くと決めていた店ですこのオブジェを見るのもかなりのお久しぶり募る話もありますが、とりあえずうどんを注文！【食べたうどん⇒かけうどん（大）まいたけ天】 撮影禁止なのでno photoいやぁ～、ビシ…

3軒巡ってお腹もいい感じになってきたので休憩しましょう！「サン・クラッケ」に行こうかと思ったけどちょっと足を延ばして「道の駅源平の里むれ」お土産うどんコーナー！有名店の丼が飾っとるうどん名刺入れコーナー！3種類よっけ並んどるうどん脳コーナー…

ちょっと買い物して、今春に無料になった、さぬき浜街道の坂出ー高松間を使って3軒目！空いてたので20分ちょいで3軒目に到着香川県外初出店の「竹清アリオ倉敷店」すぐにでも行きたかったのですが、どうしても先に本店で食べてから行ってみようと思っていた…

2年ぶりの「兵郷」で食べたけど、やっぱ、3年ぶりのお店にも行ってみましょう！「兵郷」の釜かけが旨かったので、「がもう」で初釜かけこれまた旨かったです【食べたうどん⇒そのままで小＆高野豆腐の天ぷら】◇「がもううどん」製麺所◇ 住所：坂出市加茂町420…