うどん★大作戦 blog

goo blogから引っ越してきました!うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

2010-12-11から1日間の記事一覧

仕込み準備なう

うどん★モニター仕込み前の準備中。室温12℃、湿度77%、粉温12℃、塩度は10.5と11でいこうかと思います。明朝の予想最低気温は2℃。逆算で24:00から仕込みを開始します。K-1見ながらテンションてます。